C'est le seul type de tannage permettant par la suite de faire du repoussage sur cuir ou pyrogravures.
Le tannage végétal est utilisé en sellerie, bourrellerie, cordonnerie, maroquinerie, etc
Le cuir végétal n’est pas un cuir à base de plante. Le cuir est la peau d’un animal que l’on a tanné. Le cuir est dit végétal de par son mode de tannage. Le tannage correspond aux différentes étapes destinées à rendre un cuir imputrescible. Le terme tannage provient du mot "tanin" car l’une des méthodes traditionnelles pour tanner une peau consiste à gorger le cuir de tanins végétaux qui se trouvent en général très concentrés dans l’écorce de : Chêne, châtaignier, ...
Le tannage végétal est l'un des procédés les plus anciens. C'est un processus lent (environ 4 à 6 mois, voire 12 mois) et moins polluant que le tannage minéral car les éléments issus du processus de tannage sont parfaitement biodégradables. (80 % des substances végétales utilisées pour le tannage restent dans le cuir.)
Le cuir végétal est également non nocif pour la santé (pas d’irritation ni de réaction allergique).